Aperçu

La maison du café ViaVia est un bâtiment Art Déco soigneusement restauré situé sur la colline de Cerro Alegre, à Valparaíso. L’hôtel dispose de 5 chambres confortables et propres, chacune avec chauffage et salle de bain privée avec eau chauffée à l’énergie solaire. Le restaurant dispose d’un joli patio verdoyant et d’une vue typique de Valparaiso sur l’océan et les collines. Les propriétaires sont belges et souhaitent vous faire découvrir la cuisine belge accompagnée d’une bière belge ou d’un vin chilien. Le ViaVia Café Valparaíso est le lieu de rencontre idéal pour tous les voyageurs et les personnes qui souhaitent découvrir et connaître la diversité de Valparaíso.

Café/Resto

Le restaurant ViaVia se trouve sur la colline ‘Cerro Alegre’, à 20 mètres du site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, à savoir le port de Valparaíso. Le restaurant dispose d’un agréable patio verdoyant où vous pourrez admirer l’une des plus belles peintures murales de Valparaíso.

Goûtez au meilleur des deux mondes au restaurant ViaVia! Nous servons des plats belges, des classiques chiliens et des plats internationaux. Les vraies étoiles de notre menu sont nos bières belges! Savourez une bière fraîche ou une Carmenere chilienne et détendez-vous!

Quelques uns de nos meilleurs plats:

Gaufres de Bruxelles

Ces gaufres croustillantes de Bruxelles, capitale de la Belgique, sont mondialement connues. Nous avons acheté un gaufrier professionnel en Belgique pour servir les vraies gaufres bruxelloises à Valparaíso!

Ragoût de boeuf avec frites belges

Le classique du café ViaVia: du bœuf cuit lentement dans une sauce à la bière épicée, servi avec des frites coupées à la main cuites deux fois dans de l’huile végétale pour qu’elles deviennent plus croustillantes!

20191002 Menu

Hôtel

Toutes les chambres du café ViaVia disposent d’une salle de bains privative avec eau chauffée à l’énergie solaire. Les chambres ont conservé leur plancher de bois d’origine et leurs charpentes métalliques. Pour vous garder au chaud, nous avons installé un double vitrage et un chauffage. L’endroit idéal pour passer l’hiver froid ou l’été chaud de Valparaíso! Un copieux petit-déjeuner avec un bon café, des fruits frais et du pain est inclus.

Les chambres, prix à partir de 55USD par chambre, petit-déjeuner inclus. Rabais d’hiver (mai-octobre)!

El Jardín

Une chambre avec lits jumeaux et une vue sur la terrasse de l’hôtel. Il a sa propre salle de bain avec une fenêtre ronde originale.

Aconcagua

Chambre spacieuse avec un grand lit double et des fenêtres demi-pliées. Il a un balcon avec une belle vue sur la cloche, l’Aconcagua et l’océan

La Campana

Une chambre avec un lit double et une salle de bain privée avec une douche spacieuse. La chambre offre une vue sur la Campana, Aconcagua et un aperçu du port.

Huerto

Une chambre avec un lit simple spacieux. Salle de bain privée à côté de la chambre et balcon avec vue sur le jardin et le toit de la cuisine.

Loft

Un petit loft design avec un lit double dans une chambre séparée et 2 lits simples dans le salon. Le loft est équipé d’une salle de bain et d’une cuisine. Il dispose d’une agréable terrasse verdoyante avec une vue partielle sur le port. Le loft est situé sous le restaurant et avec son plancher en bois d’origine, il est possible que vous entendiez quelques pas d’en haut.

Conseils de voyage

Valparaíso est une ville portuaire chilienne située à une heure de route de la capitale, Santiago du Chili. En 2003, l’UNESCO a été inscrite au patrimoine mondial de la ville. « Valpo » est aussi la capitale culturelle du Chili; des poètes tels que Pablo Neruda, des chanteurs, des artistes et des bohémiens sont trop heureux de s’installer ici. Les personnes qui ont visité San Pedro de Atacama (nord), Santiago (la capitale) et Torres del Paine (Patagonie méridionale) considèrent également que Valparaíso est un site incontournable!

Les principaux motifs de visite sont les paysages uniques de la ville, les vestiges d’un passé glorieux, l’un des ports les plus importants, les manifestations culturelles, les nombreux bars et restaurants et l’atmosphère bohémienne. Et bien sûr pour l’océan Pacifique et les nombreuses plages à proximité.

Vous pourrez également faire de belles excursions dans la région, telles que le village de pêcheurs de Quintay, vous promener dans la réserve naturelle de La Campana, visiter un vignoble à Casablanca ou une journée à la soeur jumelle de Valparaíso, Viña Del Mar.

Nos recommandations à Valparaíso:

1. Les ascenseurs de la ville

Ils sont patrimoine mondial. Les plus spectaculaires d’entre elles sont Artillería, Polanco, El Peral et tout près de l’hôtel Reina Victoria.

2. Visitez le port et le centre historique de la ville.

Explorez le vieux centre-ville. Admirez la géographie, la structure et le chaos de Valparaiso.

3. Le marché des fruits et légumes de l’Avenida Argentina (mercredi et samedi) et le marché « El Mercado Cardonal ».

Un grand choix de fruits et légumes frais dans une atmosphère chaleureuse et gaie.

4. Visitez les cimetières et l’ancienne prison.

Les tombes montrent le passé et une partie de l’histoire de la famille. Visitez l’ancienne prison, cette ancienne prison est maintenant un centre culturel.

5. La Sebastiana (la maison de Pablo Neruda) et le musée en plein air.

Rencontrez le foyer éclectique du poète et prix Nobel Pablo Neruda. Visitez le musée en plein air et admirez les graffitis originaux sur la colline de Bellavista.

6. Découvrez le centre lors d’une balade en trolleybus vert.

7. Prenez le micro ‘O’ (microbús 612) et profitez d’un voyage spectaculaire de 20 minutes à travers les collines de Valparaiso.

8. Découvrez les nombreuses œuvres d’art graffiti à travers la ville

Un mélange de peintures murales uniques, raffinées et colorées peut être trouvé dans chaque rue. Parfois, vous voyez les maîtres au travail …

9. Prenez un verre dans les bars du quartier typique de Porteño (port)

Notre personnel est heureux de vous fournir toutes les informations possibles sur les incontournables de Valparaíso!

À propos de nous

Gerrit & Lidice et toute l’équipe de ViaVia Cafe Valparaiso sont présents chaque jour pour que votre séjour à Valparaiso soit une expérience inoubliable!

Ecological

Pour atteindre nos objectifs de développement durable, nous travaillons sur différents aspects:

  • Nous utilisons des panneaux solaires pour chauffer l’eau de l’hôtel et du restaurant. Il y a un un système auxiliaire avec du gaz
  • Nous recyclons une partie de nos déchets organiques ainsi que toutes les bouteilles en verre, le papier et les huiles de cuisson usagées
  • Nous formons l’équipe pour réduire notre impact environnemental
  • Nous essayons de réduire la consommation d’eau et d’électricité, en particulier en été en période de sécheresse dans la région
  • Nous plantons dans le jardin des plantes qui nécessitent moins d’eau

Comment s’y rendre

Comment arriver à ViaVia Café Valparaíso

De la Plaza Anibal Pinto (3 minutes)

Marchez 3 minutes sur la rue Almirante Montt, partagez un colectivo (CLP280/US$0.50) ou prenez un taxi (CLP1.000/US$2). Vous pouvez également choisir de monter la rue Cumming et de prendre l’ascenseur de la ville de Reina Victoria. Vous arrivez ainsi à Pasaje Dimalow où vous pouvez trouver notre autre entrée.

De la gare routière (10-15 minutes)

Prenez un microbus avec destination Aduana (CLP300/US0.6), descendez à Bellavista et dirigez-vous vers Anibal Pinto, puis prenez la rue Almirante Montt jusqu’au café ViaVia.

De l’aéroport national (+ – 2,5 heures)

Achetez un billet Turbus au terminal ‘Pajaritos’, juste après l’approbation des bagages et des visas. À l’étape «Pajaritos», vous achetez un billet de bus Turbus ou Pullman pour Valparaíso. Les bus sont très confortables et pas chers du touy (CLP5.000/US$10). Dans le bus, ils vous vont demander où vous devez descendre, il suffit de dire ‘Terminal de Valparaíso’.

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